Crema mani uso frequente

 
RICETTA per 100 grammi

fase A 
acqua  73.00
xantana  0.40
carbopol ultrez 21  0.60
glicerina  2.00
allantoina  0.50

fase B
metilglucosio sesquistearato  3.00
alcool cetilico  1.00
cetilpalmitato  1.00
cera di riso  0.50
cera di canapa  0.50
burro di karitè  1.00
burro di cacao  1.00
cera di soia  1.00
dicaprylyl ether  1.00
olio di jojoba  1.00
olio di argan  1.00
olio di riso  1.00
olio di vinaccioli  1.00
ethylhexyl stearate  1.00
tocoferolo  3.00      

fase C
pantenolo 75%  3.00
oleolito di thè verde in olio di riso  1.00
dry flo pc  0.50
bisabololo  0.50
phenonip  0.50
   
pH 6.0

PROCEDIMENTO
- disperdere la xantana e l'allantoina nella glicerina, aggiungere un terzo dell'acqua della fase A precedentemente riscaldata e far riposare una decina di minuti
- versare a pioggia il carpobol sui rimanenti due/terzi dell'acqua lasciata a temperatura ambiente e far riposare una decina di minuti
- nel frattempo pesare la fase B
- unire in un unico becher la fase A e far scaldare a circa 70 gradi entrambe le fasi
- versare la fase B in A e frullare con un minipimer per emulsionare il tutto
- far intiepidire l'emulsione e, quando è quasi arrivata a temperatura ambiente, unire la fase C mescolando con un cucchiaio o un frustino a mano 
- misurare e correggere il pH portandolo a 6.0 ottenendo l'addensamento del carbopol